Asarte

Servicio de asado · CABA y GBA

El arte del
fuego

Experiencias alrededor del fuego para celebraciones sociales y encuentros privados.

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Nuestros servicios

Cinco maneras de disfrutar tu evento

Entendemos que cada encuentro es distinto. Elegí la propuesta que mejor se adapte a tu evento y el resto lo armamos juntos.

Cortes y chorizos sobre la parrilla a las brasas

El asado argentino, alrededor del fuego.

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Cortes y chorizos sobre la parrilla a las brasas

01 · Servicio

Asado Tradicional

El asado argentino, alrededor del fuego.

Una propuesta completa y personalizable para disfrutar de un verdadero asado. Carnes seleccionadas, entradas, acompañamientos y salsas caseras, preparados y servidos por nuestro equipo.

Incluye

  • 4 entradas a elección
  • 3 cortes principales a elección
  • 4 ensaladas y/o acompañamientos a elección
  • 3 salsas a elección
  • Pan artesanal y condimentos

Elección libre sin costo adicional.

El precio incluye: parrillero + 1 camarero cada 20 comensales.

No incluye: Bebidas.

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Bruschettas de chorizo con chimichurri, finger food Asarte

El fuego, en movimiento.

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Bruschettas de chorizo con chimichurri

02 · Servicio

Finger Food

El fuego, en movimiento.

Una propuesta dinámica y descontracturada, pensada para eventos donde la comida acompaña el ritmo del encuentro. Preparaciones al fuego en formato finger food, con diferentes carnes, bocados y sándwiches para compartir, circular y disfrutar durante todo el evento.

Incluye

  • Bruschetas de Chorizo con salsa chimichurri y/o criolla
  • Bruschetas de Morcilla con verdeo, nueces tostadas y queso sardo gratinado
  • Pinchos de Mollejas asadas con limón caramelizado
  • Pinchos de Provoleta ahumada con chutney de tomate
  • Sándwiches de Lomo en pan artesanal
  • Sándwiches de Picaña en pan artesanal

Toppings: Lechuga, Tomate, Huevo y Cebolla caramelizada.

Salsas: Mayonesa ASARTE, Ketchup, Barbacoa y Mostaza.

El precio incluye: parrillero + 1 camarero cada 20 comensales.

No incluye: Bebidas.

Servicio: Este menú no requiere cristalería. Los utensilios descartables se disponen en las mesas junto a las salsas y toppings.

Extras: Pinchos de Entraña y Pinchos de Matambre.

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Salad bar con bowls de ensaladas y acompañamientos en un evento de Asarte

Fuego, variedad y una mesa que invita a quedarse.

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Salad bar con bowls de ensaladas y acompañamientos

03 · Servicio

Finger Food + Salad Bar

Fuego, variedad y una mesa que invita a quedarse.

Una propuesta más formal que combina la dinámica del finger food con una selección de ensaladas para sumar variedad, frescura y una propuesta más completa a la mesa.

Incluye

  • Bruschetas de Chorizo con salsa chimichurri
  • Bruschetas de Morcilla con verdeo, nueces tostadas y queso sardo gratinado
  • Pinchos de Mollejas asadas con limón caramelizado
  • Pinchos de Provoleta ahumada con chutney de tomate
  • Sándwiches de Lomo en pan artesanal
  • Sándwiches de Picaña en pan artesanal
  • 4 ensaladas a elección

Toppings: Lechuga, Tomate, Huevo y Cebolla caramelizada.

Salsas: Mayonesa ASARTE, Ketchup, Barbacoa y Mostaza.

El precio incluye: parrillero + 1 camarero cada 20 comensales.

No incluye: Bebidas.

Servicio: Este menú no requiere cristalería. Los utensilios descartables se disponen en las mesas junto a las salsas y toppings.

Extras: Pinchos de Entraña y Pinchos de Matambre.

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Hamburguesa a la parrilla con cheddar, huevo y pepinillos frente a la parrilla encendida

La parrilla se transforma en una fiesta.

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Hamburguesa a la parrilla con cheddar, huevo y pepinillos frente a la parrilla encendida

04 · Servicio

Burger Party

La parrilla se transforma en una fiesta.

Medallones elaborados a partir de los mejores cortes de carne vacuna, seleccionados para crear un blend especial y cocinados a la parrilla, acompañados de queso cheddar. Cada invitado puede armar su hamburguesa a su gusto, combinando diferentes toppings y salsas.

Incluye

  • Medallones de carne vacuna con queso cheddar
  • Pan artesanal
  • Papas al plomo con manteca de hierbas

Toppings: Lechuga, Tomate, Huevo, Pepinillos, Cebolla caramelizada.

Salsas: Mayonesa ASARTE, Ketchup, Barbacoa, Mostaza, Alioli.

El precio incluye: parrillero + 1 camarero cada 20 comensales.

No incluye: Bebidas.

Servicio: Este menú no requiere cristalería. Los utensilios descartables se disponen en las mesas junto a las salsas y toppings.

Extras: Pinchos de Entraña, Pinchos de Matambre, Pinchos de Molleja, Pinchos de Provoleta.

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Corte de carne asada rosada recién trinchada, menú kosher de Asarte

La esencia de ASARTE, en armonía con tu tradición.

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Corte de carne asada rosada recién trinchada

05 · Servicio

Kosher

La esencia de ASARTE, en armonía con tu tradición.

Una propuesta pensada para acompañar celebraciones bajo las normas del kashrut, con carnes cuidadosamente seleccionadas, materias primas de calidad y el fuego como protagonista.

Opciones

  • Asado Tradicional
  • Finger Food
  • Finger Food + Salad Bar
  • Burger Party
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Servicios adicionales

Completá tu evento con nuestros servicios adicionales.

  • Parrillas y fogoneros
  • Mesas y sillas
  • Mantelería
  • Vajilla

Fuego real

La belleza más grande es la hora de la mesa en la que todos se sientan, disfrutan y se quedan charlando durante horas

— Francis Mallmann

Momentos alrededor del fuego

Eventos que ya vivimos

Fuego encendido, mesas compartidas y momentos que quedan. Explorá cada foto y video para conocer un poco más de lo que hacemos.

Roni, de Asarte, atendiendo la parrilla con las brasas encendidas

Sobre mí

Soy Roni Cohen

Fundador de ASARTE.

Siempre disfruté cocinar, recibir gente y ocuparme de los detalles que hacen que un encuentro sea especial. Para mí, preparar un asado es una forma de agasajar: elegir buenos productos, encender el fuego, respetar los tiempos y, sobre todo, estar atento a quienes se sientan alrededor de la mesa.

De esa manera de entender los encuentros nació ASARTE. Una propuesta que combina la esencia y la tradición del asado argentino con un servicio cuidado, donde cada detalle cuenta: la calidad de los productos, la preparación, la presentación, el orden, la imagen y la atención durante el evento.

Buscamos que cada persona pueda disfrutar de lo más importante: compartir con su gente, relajarse y vivir el momento, con la tranquilidad de saber que el asado y todo lo que sucede alrededor están en buenas manos.

ASARTE. El arte del fuego.

Hablemos de tu evento

Lo que dicen

Testimonios y casos de éxito

Mensajes de nuestros clientes quienes confiaron en ASARTE para su evento.

Roni estuvo todo espectacular!! Un lujito total!!! Todos contentísimos, GRACIAS!
Martín
Me alegro mucho Roni! Salió todo bárbaro! Súper contentos y conformes con el servicio que das! Te felicito!! Y por supuesto que te voy a recomendar y tener en cuenta para el próximo evento!!!
Sofía
Gracias a ustedes! Súper ricoto todo y excelente servicio de todo. Para recomendar sin dudas.
Lucas
Buen día Rony, queríamos agradecerte por todo el servicio de ayer, impecable como siempre, riquísimo.
Valentina
Los chicos de Asarte nos brindaron una gran noche. Roni y Jorge son un equipo muy sólido. Son profesionales, responsables, empáticos y están atentos a todos los detalles. Los cortes de carne son muy tiernos y sabrosos, a lo que hay que sumarle la forma magistral de prepararla. Felicitaciones, chicos. Hicieron que la noche fuera perfecta. Muyyyy recomendables.
Carla
Roni querido!! Un placer, gracias a ustedes, todo de lujo!
Agustín
Roni! Muchísimas gracias por hoy!! Salió todo buenísimo! La gente muy contenta con el asadazo!!! Todo estuvo bárbaro!
Florencia
Roni queridooo!! De 10 todo ayer, la rompiste malll... muchas gracias!!! Seguro nos estamos viendo pronto... Abrazo grande!!!
Nicolás
Roni querido, fue un gusto contratarte, todos quedaron muy contentos. Muchas gracias.
Diego
Gracias por todo Roni. Espectacular.
Julieta
Qué memoriaaa, sí todavía sigo feliz por lo del domingo pasado.
Santiago
Gracias por el asado de hoy, estuvo riquísimo! Acá están todos halagándote, vos excelente.
Camila
Muchas gracias! Ayer encantó tu trabajo.
Martina
Roni querido, ayer entre copa y charla no pude despedirte bien. Quería agradecerte, la noche estuvo de 10! Todo el mundo me dijo que le gustó mucho y en lo personal disfruté mucho relajarme, soltar y dedicarme a disfrutar! Nuevamente muchas gracias!
Federico
Una vez más queríamos agradecerte la excelente atención y dedicación para que la noche de ayer fuera una noche inolvidable. Mil gracias!
Paula
Roni querido! La verdad muchísimas gracias por todo ayer, te portaste. La repercusión en todos los invitados fue de 10 y realmente espero que te salgan otros clientes a raíz de esto. Abrazo muy grande!
Marcelo
Roni querido, todo de primera!!!! La comida, la atención, los tiempos, todo. La gente estaba como loca! Realmente un lujo. Gracias totales.
Flor
Muchísimas gracias Roni por tu mensaje. Extraordinario servicio y todo riquísimo.
Andrés
Posta, tremendo ayer, quedaron todos locos, gracias por todo. Literal todos me dijeron que estaba increíble.
Sebastián
Espectacular todo eh. Muy gozador. Los pibes quedaron fascinados.
Tomás

Las capturas reales

Así llegan estos mensajes, directo de WhatsApp e Instagram.

Hablemos

Todo gran encuentro empieza con una idea

Contanos qué estás organizando y pensemos juntos una propuesta a la medida de lo que te imaginas.

Zona de cobertura: CABA y GBA

¿Hay menores de 12 años?

¿Hay invitados con restricciones alimentarias?

¿El lugar cuenta con parrilla?